Nella IGP Puglia, precisamente ad Acquaviva delle Fonti, sulle colline in provincia di Bari, si produce il Primitivo di Tenute Chiaromonte. Questo vino è la chiara espressione della schiettezza delle viti di circa 10 anni allevate a Cordone Speronato. Nicola Chiaromonte è diventato una delle voci più autorevoli del panorama vitivinicolo pugliese. Questo Primitivo è espressione della sua terra, di cui racconta storie e leggende e che esprime al meglio le caratteristiche del luogo.
È un vino dal colore rosso rubino luminoso, con leggere note violacee. Gli aromi sono principalmente quelli della frutta a polpa rossa, croccante come la mora, le visciole. Al palato il sorso è fresco, leggero, dinamico e dotato di una buona sapidità.