Bachelet-Monnot

Il Domaine Bachelet-Monnot è una realtà vitivinicola abbastanza giovane, nasce infatti nel 2005 dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet che aveva alle spalle una generazione di vignaioli esemplari della Côte de Beaune, ovvero il padre e lo zio. È così che con la grinta e l’energia di due giovani fratelli, hanno deciso di sfidare se stessi in un’avventura che li ha portati a produrre da soli vino, ripartendo da zero. L’azienda si trova nel Comune francese di Denize-lès-Maranges, nella zona Puligny-Montrachet in Borgogna e si estende per circa 20 ettari. L’ampio bagaglio di esperienze dei fratelli Bachelet maturate sia nell’azienda di famiglia sia nei vari giri per il mondo ad approfondire e studiare il mondo del vino e il lavoro del vignaiolo, non poteva che generare un immediato successo, successo dovuto sicuramente, in gran parte anche dal terroir d’eccezione in cui sono coltivate le viti. I fratelli Bachelet si approcciano alla viticoltura con una filosofia biologica, nel pieno rispetto per la natura e per i suoi processi. Ed ecco che si ottengono vini dall’espressione elegante e unica, come unico è il territorio di Puligny-Montrachet per lo Chardonnay.