Caratteristiche

Denominazione:	Riesling Auslese Urziger Wurzgarten
Annata:	1985
Regione:	Germania
Tipologia:	Bianco
Vitigni:	Riesling Renano
Colore:	Giallo dorato
Profumo:	Ampio ed intenso, in primo piano gli idrocarburi a seguire nuance di miele e frutta secca, si impongono anche ricordi di susine e albicocche insieme a spezie.
Gusto:	mielato, spalla acida ben presente, la chiusura è dolce ma anche rinfrescante
Gradazione:	9%
Temperatura di Servizio:	12/14°C
Formato:	Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:	Selezione di grappoli da vendemmia tardiva
Vinificazione:	Pressatura soffice, fermentazioni spontanee
Affinamento:	In bottiglia per 34 anni
Filosofia Produttiva:	Vino tradizionale

Descrizione del Riesling Auslese Urziger wurzgarten 1985 Benedict Loosen Erben

Il Riesling Mosel Auslese Urziger Wurzgarten è il frutto del vigneto Wurzgarten di complessivi 50 ettari vitati a piede franco. Le porzioni di vigneto di proprietà della cantina son lavorate solo attraverso lavorazioni manuali la cui causa sono i ripidi e scoscesi terrazzamenti inaccessibili ai mezzi agricoli; I terreni sono caratterizzati dall'alta presenza di ardesia e Rotliegend, rocce arenarie stratificate di epoca molto antica, 275 milioni di anni. Le Ardesie rosse.
Questo vino si presenta di un color dorato brillante, il naso è caratterizzato da piacevoli sfumature terziarizzate di incenso ed idrocarburi, a seguire, smalto e miele di castagno infine con sorpresa si percepiscono ricordi di frutta sciroppata, albicocca e pesca. Al gusto è ricco, morbido, materico giungono oltre agli aromi percepiti al naso anche la mela essiccata, il tiglio. Il sorso ricco, opulento è straordinariamente accompagnato da una sapidità e freschezza fruttata che spiazzano in un vino che ha 35 anni di età. La persistenza è infinita. Una vera e propria esperienza.

Produttore: Benedict Loosen Erben

Una maestosa casa patrizia costruita su antiche fondamenta del 1500 ospita questa storica azienda vitivinicola proprietaria anche della celeberrima ed antica Meridiana di Urziger. Fin dall'origine sono alla costante ricerca della massima qualità a discapito della produttività, negli anni si sono distinti per le lavorazioni in vigna più rispettose possibile della natura circostante e nel tempo sono giunti a proporre al mercato anche vini vegani.
Vedi produttore

Perfetto da bere con

Selvaggina