Caratteristiche

Denominazione:	Costa d'Amalfi DOC
Annata:	2022
Regione:	Campania
Tipologia:	Bianco
Vitigni:	Biancazita, biancolella e Pepella
Colore:	Giallo paglierino dai riflessi dorati
Profumo:	Agrumato, minerale, frutti rossi, rose e petunia
Gusto:	Sorso fresco, sapido e vibrante
Gradazione:	13%
Temperatura di Servizio:	10-11°C
Formato:	Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:	Vigne ultracentenarie a piede franco situate nella Costa di Amalfi
Vinificazione:	Fermentazione In acciaio
Affinamento:	In acciaio e in bottiglia
Filosofia Produttiva:	Vino naturale e convenzionale

"Aliseo" Tramonti Costa d'Amalfi DOC Reale

Il Tramonti Costa d'Amalfi DOC "Aliseo" porta con sé il nome stesso della sua terra, anzi del vento che spira in quella terra. Questo nome infatti fa riferimento ai venti che portano il bel tempo. E vuole essere un augurio del produttore, … Reale, per chi berrà questo vino. Aliseo è un mix di profumi e sapori grazie a un blend di uve autoctone proprie della costa di Amalfi, Biancazita, biancolella e Pepella, le cui viti sono centenarie e risalgono agli inizi degli anni 20. La vendemmia è necessariamente manuale e poi la fermentazione avviene in vasche d'acciaio termocondizionate. Successivamente il vino affina 4 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia. Parliamo di una rarità appena 2400 bottiglie prodotte..
Il Tramonti Costa d'Amalfi DOC "Aliseo" di Reale si presenta in un luminoso giallo paglierino di buona consistenza dai riflessi dorati. Il suo naso è un'esplosione dei profumi della sua terra, è già di impatto sapido quasi è possibile avvertire il suo sale. E' l'agrodolce di un limone di amalfi con quella scorza di pane che caratterizza questi tipici agrumi campani. E' freschezza, brio e mineralità. Ma Aliseo è ancor di più al palato, con un sorso tanto compiuto quanto dinamico. Il suo corpo si fa sentire, ma è agile e sinuoso grazie ad una notevole spinta acida che rallegra l'intera bevuta. E' davvero un gran bel bere.

Produttore: Reale

L'Azienda sorge a pochi chilometri dal mare, nella splendida cornice della Costa di Amalfi. Viti ultracentenarie, quasi tutte a piede franco, che crescono rigogliose poco distanti dal suggestivo borgo di Gete. Tanto è bello il luogo in cui sono allevate che da qualche anno è stato creato anche un bellissimo agriturismo sempre dell'Azienda Reale.

Perfetto da bere con

Frittelle alle verdure

Spaghetti con pomodori del piennolo

Salmone