Bruno Cormerais

Bruno Cormerais è un’istituzione nella produzione del Muscadet. Vignaiolo da generazioni, appassionato e travolgente, Bruno è un punto fermo per tutti. I suoi vigneti sono situati nel settore di Clisson. Bruno beneficia di un patrimonio interessante di vecchie vigne che vanno da 30 a 70 anni, cosa che gli permette di vinificare dei Muscadet classici, che portano verso la fine austerità del granito. Bruno Cormerais produce quattro cuvée differenti di Muscadet sur lie, e alcune di queste riposano sui loro lieviti per più di due anni, cosa che gli dona grasso, ampiezza e ricchezza. Oggi è il figlio Maxime che da più di dieci anni prosegue il lavoro iniziato da Bruno e da sua madre Marie Françoise e che ha ascoltato le parole di suo padre per tutta la sua giovinezza ed è con tutta questa esperienza che ora è in grado di raccontarci la storia che può essere fatta risalire ai suoi vini.