Cherchi

Giovanni Maria Cherchi è una cantina nata nel 1970, nel cuore del territorio sardo, nello specifico ad Usini. Giovanni Cherchi; noto come Billia, è partito da due ettari di terreno ricevuti in eredità con l'intento di realizzare dei vini che potessero raccontare l'autenticità della Sardegna. Uno dei segni distintivi dell'azienda vinicola è l'aver riscoperto un antico vitigno autoctono, ossia il Cagnulari. I vini firmati dalla famiglia Cherchi si dividono in diverse linee. La linea I classici, dove si trova il Cannonau di Sardegna DOC, si fa portavoce della filosofia e dell'essenza dell'azienda; la linea Billia rappresenta, invece, una linea in cui la tradizione risulta rivisitata in una chiave fresca, dinamica e giovane. La cantina offre anche la linea Gli speciali con vini di una gamma più elevata e una linea Le Grappe composta da distillati delle vinacce.