Caratteristiche

Denominazione:	Bardolino Chiaretto DOC
Annata:	2022
Regione:	Veneto
Tipologia:	Rosè
Vitigni:	Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Colore:	Rosa pesca tenue con riflessi madreperla
Profumo:	Note di agrumi, erbe aromatiche, spezie dolci e tostature
Gusto:	Pieno, fresco e sapido, corposo
Gradazione:	12.5 %
Temperatura di Servizio:	10/12°C
Formato:	Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:	Guyot su suoli di origine glaciale (morenico), ghiaioso, calcareo e alluvionale
Vinificazione:	Per ciascuna varietà si effettua separatamente. Criomacerazione a 5°C fino all'ottenimento di un colore tenue. Fermentazione a temperatura controllata per 16 gg. Assemblaggio dei vini.
Affinamento:	6 mesi in acciaio e due mesi in bottiglia
Filosofia Produttiva:	Vini Convenzionali.

Descrizione del Bardolino Chiaretto DOC Giovanna Tantini

Un Chiaretto che anche nella tonalità del suo colore oggi lo fa ben figurare al confronto delle migliori produzioni internazionali di questa categoria di vino. Una declinazione in rosato molto apprezzata dal pubblico.

Produttore: Giovanna Tantini

Giovanna Tantini voleva diventare manifesto della sua stessa terra, e ci è riuscita. I suoi vini sono il manifesto del terroir del garda. Uve autoctone che raccontano le singole annate e i cambiamenti climatici, senza mai perdere di vista l'obiettivo, quello di valorizzare, grazie alle profonde conoscenze enologiche, i frutti delle sue vigne. Corvina, Corvinone e Rondinella crescono su 11 ettari in cui, grazie a un lavoro sia in vigna che in cantina, si riescono a produrre vini di altissima qualità.
Vedi produttore

Perfetto da bere con

Salmone marinato agli agrumi

Risotto ai gamberi rosso

Rana pescatrice al cartoccio