Dom Perignon

Lo champagne Dom Perignon prende il nome dal famoso monaco dell'Abbazia di Hautvillers, Pierre Pérignon, che nel 1668, secondo la leggenda, scoprì quello che oggi viene chiamato il metodo Champagne. Per la cronaca, sarà Perignon che insegnerà, poi, questo metodo nel 1669 alla benedettina Thierry Ruinart e sarà quindi Ruinart che storicamente diventerà la prima casa di champagne nel 1729. Dom Pérignon è una delle marche di champagne più famose al mondo ed è prodotto da Moët et Chandon, con sede a Epernay, nel cuore della regione francese delle bollicine. Grande produttore che realizza oltre 24 milioni di bottiglie di champagne ogni anno. Fa parte della multinazionale del lusso LVMH che possiede moltissimi marchi di moda come Dior, Louis Vuitton, Fendi, Bulgari e diversi marchi di vino, compreso Veuve Clicquot, un altro grande produttore di vino di Reims.