Eric Texier, dopo anni come ingegnere nucleare, si è votato alla vita da produttore di vino naturale nella Cotes du Rhone Nord. Sono passati oramai da 20 anni da quella decisione e i suoi vini, anno dopo anno, confermano la bravura e l’impegno di Eric. Appena trasferito in Rodano ha reinterpretato la vera Syrah e anche la Serine (antica varietà di Syrah di cui possiede due vigne vecchissime di 90 anni) producendo quelli che oggi sono tra le più sentite e territoriali espressioni di questo vitigno in epoca moderna. Eric coltiva anche la Roussanne, dalla quale interpreta un bianco di grande complessità ed equilibrio. Oggi Eric possiede in totale circa 12 ettari di vigneto per una produzione che si aggira attorno alle 70.000 bottiglie. In vigna lavora in biologico apportando alcuni principi di permacultura. In cantina riprende la tradizione locale: vinificazioni a grappolo intero in cemento ed affinamenti in tonneau e botte grande. L’idea di Eric è quella di produrre vini classici della Valle del Rodano Nord: vini fini eleganti, freschi, dalle gradazioni alcoliche moderate con la peculiare capacità di invecchiamento. Ed è così che Eric Texier si rende testimone del passato.

I vini di Eric Texier