Giovanni Menti

“Quello che stai per bere è più di un vino, è una scelta” Queste le parole con la quali Giovanni Menti si presenta. E la sua è effettivamente una scelta, anche molto coraggiosa e non di certo facile da perseguire. Salvaguardare il suo territorio e custodire i suoi vitigni autoctoni. Un percorso generazionale, che oggi vede il quarto passaggio, il quale non si è discostato da quell’idea ancestrale che ha formato la prima generazione: produrre un vino più sano e salubre nonché naturale. Oggi è Stefano che tiene le redini dell’azienda e che ha sostituito suo padre Giovanni, detto Gianni che ha lavorato con lui per ben 51 vendemmie fino al 2014.