“Sofi” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas

SKU: 654
“Sofi” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas

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Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata: 2022
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Rosso
Vitigni: Lagrein, Merlot
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: Note di piccoli frutti rossi, finale speziato
Gusto: Vinoso, di corpo e beverino
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
14-16°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne su terreni di origine sabbiosa e porfirica, esposti a sud e sud-ovest.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il “Sofi” è un vino giovane e spensierato nato dal desiderio di Sofia, figlia di Franz e Luisa, di avere un vino “tutto suo”, che portasse il suo nome. Si tratta di un blend costituito prevalentemente da Lagrein, coltivato su pergola tradizionale, e una piccola parte di Merlot allevato con sistema a Guyot. Le due varietà vengono vinificate separatamente ed assemblate una volta pronte. La vinificazione avviene unicamente in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Il “Sofi” Rosso di Franz Haas si presenta di un bel rosso granato intenso. Al naso si avvertono subito sentori di piccoli frutti rossi con rimandi vinosi. Al palato è di corpo, fresco, leggero e dalla beva compulsiva. Perfetto per una serata tra amici, un tagliere di salumi e formaggi. What else?

"Emozione" è il termine esatto per descrivere l'azienda Franz Haas riassumendo il tutto in una sola parola. È emozionante la storia di queste sette generazioni di viticoltori che hanno voluto mantenere, per ognuna, un riferimento umano che avesse, sempre, lo stesso nome. Questa traversata nel tempo di giovani Franz Haas che si sono susseguiti ha creato come un argine bello forte per il fiume di esperienze, conoscenze, tradizioni, emozioni che travolgono la famiglia ormai, è il caso di dire, da secoli.
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