Caratteristiche

Denominazione:	Appellation Chateauneuf-du-Pape Controlée
Annata:	2020
Regione:	Francia
Tipologia:	Rosso
Vitigni:	Grenache 65%, Mourvedre 15%, Syrah 15%, Cinsaut 5%
Colore:	Rosso rubino, intenso e profondo
Profumo:	Ciliegia nera e prugne si fondono con aromi di spezie dolci
Gusto:	Corposo e rotondo, regala una sensazione setosa e densa
Gradazione:	14,5%
Temperatura di Servizio:	16-18°C
Formato:	Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti:	Interamente situati sul Plateau de la Crau
Vinificazione:	Fermentazione in acciaio, malolattica svolta, lieviti autoctoni, 9 mesi in cemento
Affinamento:	8/12 mesi in botti da 50 e 70 hl, non filtrato
Filosofia Produttiva:	Vini Biologici

Descrizione del Chateauneuf du Pape Rouge "La Crau" Le Vieux Telegraphe

Lo Chateauneuf du Pape Rouge "La Crau" di Le Vieux Telegraphe è uno dei vini che hanno fatto la storia di Chateauneuf du Pape, La complessità di un grande territorio, come il vigneto La Crau, è in questa annata tessuta mirabilmente. Sono uve prodotti da viti di età media di circa 50 anni e le vendemmie sono rigorosamente manuali.
Nella tradizione de Le Vieux Telegraph, questo Châteauneuf-du-Pape è un vino intenso, strutturato e armonico. Il suo colore rubino intenso è accompagnato da note di pepe, arrosti di carne, erbe di Provenza, amarena, ribes nero e sfumature saline. E come in un ossimoro il suo sorso si presenta, invece, sottile e discreto. Ma a mano a mano che la materia si dipana nel palato si mostra tanto equilibrato quanto sopratutto profondo, e con un tannino sempre solido, ma al pari raffinato.

Produttore: Le Vieux Telegraphe

Questo storico Domaine si trova in una delle zone più vocate del Rodano meridionale, in Francia. Il Plateau de la Crau è, infatti, uno dei cru maggiori della denominazione di Châteauneuf du Pape ed è quasi un monopole visto che 70 ettari sono di proprietà dei fratelli Frederic e Daniel Brunier. Ma forse chiamarlo solo storico Domaine è davvero riduttivo visto che Le Vieux Telegraphe potrebbe stare al Rodano come il Rodano sta a Le Vieux Telegraphe. Molta della fama di questo territorio e soprattutto della sua principale denominazione, ovverosia Châteauneuf du Pape è infatti data grazie all'opera incommensurabile che nel tempo ha svolto Le Vieux Telegraphe.
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Perfetto da bere con

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