Gewurztraminer Trentino DOC 2024 Casata Monfort
SKU: 1028
| Denominazione: | Trentino DOC |
|---|---|
| Annata: | 2024 |
| Regione: | Trentino Alto Adige |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Gewurztraminer 100% |
| Colore: | Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati |
| Profumo: | Note floreali e di frutta agrumata, note minerali e frutti tropicali |
| Gusto: | Dinamico, fresco, persistente |
| Gradazione: | 14% |
| Temperatura di Servizio: |
10-12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine |
|---|---|
| Vinificazione: | Breve macerazione e fermentazione spontanea a temperatura controllata |
| Affinamento: | In acciaio e bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali |
Il Gewurztraminer di Casata Monfort è prodotto da vigneti situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m. La vinificazione avviene con una macerazione a freddo delle uve successiva alla diraspatura. Viene poi previsto un breve affinamento in acciaio inox e successiva maturazione in bottiglia per qualche mese.
Il Gewurztraminer di Casata Monfort è un ventaglio multiforme di odori e profumi, tra la pesca e la frutta tropicale ad intervenire, poi, sono le note vegetali e minerali. Tutto è ampio e di grande finezza olfattiva. In un sorso morbido, avvolgente e dotato al pari di ineffabile freschezza.
Fondata dalla famiglia Simoni nel 1945 in Valle di Cembra precisamente a Palù di Giovo, Casata Monfort nel 1951 si trasferisce a Lavis e nel 1965 acquista le cantine di Palazzo Monfort ampliando la propria attività e producendo ad oggi diverse linee di prodotti: "Casata Monfort" marchio di maggior prestigio, "Espressioni del territorio" e "Terre del Föhn". Con il passare del tempo e con la crescita dell'attività, si è deciso di creare un vero e proprio caveau sotterraneo in azienda.
Vedi produttore
Formaggi freschi
Spaghetti con le vongole
Frittelle di verdure