L' Aglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' di Musto Carmelitano nasce da una lavorazione altamente artigianale di questo vitigno autoctono della Basilicata. Perché l'aglianico del vulture porta con sé un bagaglio organolettico molto diverso dalle altre zone altrettanto vocate in Campania come l'Irpinia ed il Sannio. Nel Vulture si esprime attraverso odori maggiormente sulfurei, dovuti proprio alla composizione del terreno e fortemente speziate. Musto Carmelitano, con una conduzione totalmente biologica, è in grado di regalare un'espressione pienamente rispondente al suo territorio. Vigne di oltre 50 anni coltivate a ridosso del vulture, le cui uve vengono fatte fermentare spontaneamente in acciaio e affinare poi per circa 10 mesi tra acciaio e cemento.
L'Aglianico del Vulture "Serra del Prete" di Musto Carmelitano è un bellissimo rosso rubino caratterizzato da una bella intensità di colore e dai vivaci riflessi violacei. Il suo naso è un cesto di piccola frutta a bacca rossa e nera, e poi ricorda petali di viola e tulipano nero, mentre leggerissime nota balsamiche appaiono in sottofondo dopo alcune leggere rotazioni. Il suo sorso è piacevole ed appagante, con una beva morbida, ma dotata di una buona acidità, tanto da rendere la beva leggera e anche leggermente sapida..