Patrice Colin

Emilien Colin iniziò a vendere vino nel 1900, ma la storia della famiglia risale al 1735. Da 6 ettari di vigneto, il domaine, situato nel comune di Thoré-la-Rochette, è cresciuto fino agli attuali 30 ettari. L'ottava generazione Patrice Colin gestisce la tenuta. È tornato a casa dopo aver fatto vino in Grecia, Germania e Angiò. Si occupa di tutte le operazioni dal lavoro in vigna alla vinificazione e all'imbottigliamento, sua moglie Valérie si occupa della contabilità e il genero Florian si occupa delle vendite e delle spedizioni. La famiglia è aiutata da un solo dipendente a tempo pieno e da alcuni stagionali. La produzione totale è di 150.000 bottiglie, di cui 50.000 di spumante. L’azienda è certificata biologica dal 1988!.