La Maison Taittinger dà vita a uno Champagne millesimato solo quando la vendemmia è di qualità eccezionale. Come appunto lo è stata la 2015. Il millesimato Vintage Champagne Brut di Taittinger è una delle eccellenze della celebre maison di Reims, ed è prodotto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir principalmente da Grand Crus. Successivamente il vino riposa in cantina per moltissimo tempo, oltre 5 anni, così che gli aromi possano maturare lentamente e sviluppare la complessità e il carattere duraturo del vino.
Lo Champagne Millésimé 2015 della Maison Taittinger si presenta al calice in un luminoso, quasi brillante colore giallo dorato dal perlage fine e persistente e sprigiona al naso profumi ricchi ed intensi tra note di agrumi, poi frutti bianchi, fiori e spezie orientali, senza mancare di quegli odori tipici di panificazione e di leggere affumicature. Il sorso è dinamico, fresco, morbido e setoso, caratterizzato da energia e persistenza.