Tullibardine

Tullibardine Distillery rappresenta la prima distilleria ad essere stata costruita in Scozia nel 1900, uno dei pochi produttori di Single Malt Scotch Whisky indipendente, si trova a Blackford ed è qui che distilla, matura e imbottiglia. Mentre la storia moderna vede al timone la famiglia Picard che acquistò la distilleria nel 2011, senza però sconvolgere l’animo artigianale di Tullibardine, la storia più antica risale invece al 1488, quando Re James IV, prima della sua incoronazione a Scone Palace, si fermò a bere birra proprio in quel sito, in un birrificio locale, al quale poi nel 1503 concesse una carta reale. Nel 1947 William Delle-Evans convertì poi quel birrificio in una distilleria chiamandola Tullibardine ovvero “collina di avvistamento” in gaelico. Uno dei punti di forza prima del birrificio e poi della distilleria rimane l'acqua utilizzata nella produzione, proveniente dalle circostanti colline di Ochil. Keith Geddes è dal 2017 il Master Distiller dell’azienda che rimane una delle poche a gestire in loco anche tutti gli aspetti gestionali di manutenzione, riparazione etc.