| Denominazione: | Ribolla Gialla IGP |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia: | Bianco |
| Vitigni: | Ribolla Gialla 100% |
| Colore: | Delicato giallo paglierino |
| Profumo: | Note di pera williams e pompelmo, muschio bianco ed erbe di campo |
| Gusto: | Pieno ed avvolgente, equilibrato dal finale sapido e fumé |
| Gradazione: | 11,5% |
| Temperatura di Servizio: |
8-10°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Brazan e Galea, 12 ettari di vigneto a 200m s.l.m. su suoli Formati da marne arenarie, compose da strati di argilla e frazioni calcaree |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione in acciaio senza l'aggiunta di Lieviti selezionati |
| Affinamento: | Riposo su fecce fini dai 6 agli 8 mesi, imbottigliamento con leggera filtrazione |
| Filosofia Produttiva: |
Vino biologico |
Un vino bianco fresco, leggero ed elegante, al naso aromaticamente molto fine, al palato asciutto e sapido. Un vino che attrae già dal nome e che sorprende per la sua discrezione, senza eccessi ma di grande bevibilità.
Con dieci ettari di vigneti sulle colline scoscese di Corno di Rosazzo (Colli orientali), e un'appendice vitata non meno impervia a Brazzano (Collio), la famiglia Zanusso produce vini tra i più raccomandabili dell'intera regione. La conduzione viticola a basso impatto ambientale, senza prodotti chimici né' concimi, e le pratiche essenziali dell'enologia non interventista, con fermentazioni spontanee e prolungati affinamenti prima dell'imbottigliamento, si riflettono positivamente sul carattere dei vini. "I Vini d'Italia – Espresso 2015"
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