Il Prosecco di Valdobbiadene “Alice” della cantina Le Vigne di Alice è uno spumante spensierato, che regala momenti di gioia e piacevolezza. Ma che diventa la carta di identità anche dei luoghi in cui è prodotto. Valdobbiadene, infatti, rappresenta una delle zone più vocate per la produzione del prosecco. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Alice” della cantina Le Vigne di Alice è la versione più classica e tradizionale del Prosecco Al termine della pressatura soffice, il mosto fiore viene fatto fermentare in acciaio per la creazione dei vini base. La seconda fermentazione si svolge in autoclave secondo il Metodo Charmat in modo da valorizzare al massimo il profilo semi-aromatico delle uve e le eleganti note floreali e fruttate.
Il Prosecco di Valdobbiadene “Alice” della cantina Le Vigne di Alice si presenta al calice in un tenue giallo paglierino dai riflessi brillanti e dotato di un buon perlage. Il bouquet sprigiona delicati profumi floreali, di zagara e fragranti aromi di frutta a polpa bianca. Nel sorso si riscopre un perfetto equilibrio tra la freschezza salina e il dosaggio zuccherino. Il palato diventa morbido e rotondo e il finale è molto equilibrato. “Life is a bubble”!