Se questo è il vino di entrata della tenuta allora tutto lascia ben presagire, perché ci ha letteralmente travolto con la sua solarità e il suo brio gusto olfattivo. Atlantis White è un blend composto principalmente da Assyrtiko, con proporzioni minori di Athiri e Aidani, proveniente da viti di sessant'anni o meno. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a basse temperature.
"Atlantis White" è un vino fresco e affascinante, fatto per essere bevuto giovane e non destinato all'invecchiamento. E' uno di quei vini da Carpe Diem, vino da merenda, vino per vivere la vita!