| Tipologia: | Conserve |
|---|---|
| Ingredienti: | Baccalà (Gadus morhua) 88% (Baccalà, acqua, sale e conservate E202), olio extra vergine di oliva 6% e olio di semi di girasole 6% |
| Conservazione: |
Conservare tra 0 e 5°C Scadenza 14/11/2022 |
| Allergeni: | Nessuno |
| Valori nutrizionali: |
Per 100g Energia 161 kcal, grassi 12,4g di cui saturi 1,8g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, proteine 12,4g, sale 1,4g |
| Formato: | Confezione da 135 grammi |
Il Lomo Degusta è un filetto di Baccalà prodotto dall'azienda Giraldo, confezionato in pratiche buste monoporzioni che necessitano solo di un semplice passaggio prima di essere serviti. Giraldo consiglia di prepararlo in forno a vapore a 60° per 8/10 minuti; a bagnomaria, mantenendo il prodotto all'interno della busta per 5 minuti oppure al microonde a 700w per 60/90 secondi, lasciando poi riposare per un minuto.
Pochi attimi per portare in tavola un vero piatto gourmet, perfettamente cotto e gustoso.
Giraldo è il marchio spagnolo sinonimo di qualità. Un'azienda fondata da due fratelli, Patxi e Adolfo, amanti del mondo enogastronomico e soprattutto attenti alla sostenibilità e al rispetto per l'ambiente. Giraldo acquista solo merluzzi selvaggi pescati ad amo nelle acque fredde a largo dell'Islanda e delle Isole Fær Øer, relazionandosi solo con piccole navi selezionate e ormai storiche. Il marchio di fabbrica è poi il procedimento di dissalatura e scolatura, consolidando Giraldo in tutto il mondo. Dal 1973 ad oggi, Giraldo ha sempre avuto un obiettivo: elevare un piatto povero della tradizione basca ad essere considerato, il Baccalà dei Maestri.
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