Bag in Box 5L Rosso Toscana IGT "I cipressi" Felsina

SKU: BAG 1
Bag in Box 5L Rosso Toscana IGT "I cipressi" Felsina

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Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2023
Regione: Toscana
Tipologia: Rosso
Vitigni: Sangiovese 100%
Colore: Rosso rubino di buona fittezza
Profumo: Bouquet di frutti rossi croccanti e di fiori
Gusto: Equilibrato, dal tannino integrato, persistente
Gradazione: 13%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bag in Box da 5L
Vigneti: Uve provenienti dai vigneti a Castelnuovo Berardenga
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce
Affinamento: In legno
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Il Rosso Toscana IGT di Felsina rappresenta l'entry level dell'azienda. Ma non vuol dire che Felsina non curi questo vino al pari dei suoi "big". Le modalità di allevamento e produzione soddisfano sempre alti livelli qualitativi. Felsina alleva i suoi vigneti nel pieno rispetto della natura e della stagionalità. E quando le uve arrivano a perfetta maturazione, la vendemmia rigorosamente manuale, viene effettuata in periodi diversi a secondo dell'altitudine dei vigneti. Segue poi una fermentazione in vasche di acciaio inox e dopo diversi mesi il vino viene poi trasferito in barrique e botti grandi per riposare fino al suo imbottigliamento.
Il Toscana IGT ”I Cipressi” di Felsina è un vino che gioca tra frutta e spezie. Si uniscono la marasca e la mora tra note di terra bagnata e tabacco. Di delicata freschezza e dalla buona consistenza e struttura. Alla cieca potrebbe stupirvi.

Storia di vino, storia di vita, questo è il sapore di La Fattoria di Felsina. Il coraggio di un uomo Domenico Poggiali, che oltre ad essere un imprenditore di successo, si è dimostrato negli anni un uomo in grado di dare fiducia, un uomo di passione, un uomo che ci ha creduto puntando tutto sulla qualità. Ecco che nel 1966 acquista la tenuta e si avvale della collaborazione di diversi giovani promettenti che insieme a lui hanno contribuito a far diventare La Fattoria di Felsina una realtà esemplare. Ad oggi, la tenuta è guidata da Giovanni Poggiali, figlio di Domenico, insieme alla figlia Caterina. Un'azienda da sempre moderna ma profondamente legata alla tradizione, circondata da boschi, campi seminati a cereali, oliveti, corsi d’acqua, campi coltivati a erba medica, girasole, perché ogni cosa è un tassello a completamento della salvaguardia della biodiversità. Agricoltori biodinamici aperti alle novità ma senza inciampare nell'esagerazione.
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