La Barbera del Monferrato dell'azienda Tacchino Luigi è una rappresentazione fedele di cosa possa regalare questo vitigno nell'Alto Monferrato e soprattutto nelle sue zone di maggiore vocazione come Castelletto d'Orba e Lerma. Queste ultime sono infatti delle zone altamente vocate per la coltivazione dei vitigni autoctono dell'Alto Monferrato, tra cui, appunto, la Barbera. Un vitigno che è in grado di regalare vini dalla notevole piacevolezza e che nel tempo trovano, anno dopo anno, quel quid in più regalato dall'affinamento in bottiglia. Ne è una prova la Barbera del Monferrato dell'azienda Tacchino Luigi.
La Barbera del Monferrato dell'azienda Tacchino Luigi si presenta al calice in un rosso rubino luminoso, il suo naso profuma di frutti rossi che rimandano tanto alla fragranza di un frutto appena colto tanto alla sua maturità, alla pola dello stesso frutto che regala note più ampia e complesse del suo succo. Il tutto viene reso intrigante da una sottile nota di speziatura e di mineralità che vale ad alleggerire lo spettro olfattivo. In bocca il vino è agile, ma presente e si assesta in un gioco forza dove la freschezza viene contemperata da una sensazione di totale avvolgenza al palato.