| Denominazione: | Bardolino Chiaretto DOC |
|---|---|
| Annata: | 2022 |
| Regione: | Veneto |
| Tipologia: | Rosè |
| Vitigni: | Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5% |
| Colore: | Rosa pesca tenue con riflessi madreperla |
| Profumo: | Note di agrumi, erbe aromatiche, spezie dolci e tostature |
| Gusto: | Pieno, fresco e sapido, corposo |
| Gradazione: | 12.5 % |
| Temperatura di Servizio: |
10/12°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
| Vigneti: | Guyot su suoli di origine glaciale (morenico), ghiaioso, calcareo e alluvionale |
|---|---|
| Vinificazione: | Per ciascuna varietà si effettua separatamente. Criomacerazione a 5°C fino all'ottenimento di un colore tenue. Fermentazione a temperatura controllata per 16 gg. Assemblaggio dei vini. |
| Affinamento: | 6 mesi in acciaio e due mesi in bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali. |
Un Chiaretto che anche nella tonalità del suo colore oggi lo fa ben figurare al confronto delle migliori produzioni internazionali di questa categoria di vino. Una declinazione in rosato molto apprezzata dal pubblico.
Giovanna Tantini voleva diventare manifesto della sua stessa terra, e ci è riuscita. I suoi vini sono il manifesto del terroir del garda. Uve autoctone che raccontano le singole annate e i cambiamenti climatici, senza mai perdere di vista l'obiettivo, quello di valorizzare, grazie alle profonde conoscenze enologiche, i frutti delle sue vigne. Corvina, Corvinone e Rondinella crescono su 11 ettari in cui, grazie a un lavoro sia in vigna che in cantina, si riescono a produrre vini di altissima qualità.
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