Il Bianco Paestum IGP "Iscadoro" di Casebianche è un blend di Fiano, Trebbiano, Malvasia provenienti dalla vigna piccola, un vigneto di un mezzo ettaro piantato nel 1998 su un terreno di origine argilloso-calcarea. La raccolta delle uve avviene a fine settembre. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce di circa 6 giorni, il Fiano fermenta in tini di castagno mentre le altre varietà in vasche di acciaio. Affinamento su propri lieviti per il 70% in vasche di acciaio e il 30% in botti di rovere per circa otto mesi. Continua il suo affinamento per 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Bianco Paestum IGP "Iscadoro" di Casebianche si mostra al calice in un sorprendente giallo paglierino dai riflessi dorati. Il naso profuma di frutta fresca e agrumi, successivamente si avvertono sentori di macchia mediterranea. Il sorso è ricco e pieno, una bella spinta sapida che gioca con una buona freschezza, rendendo la beva decisamente dinamica e piacevole.