JATTURA K Birra Scotch Ale "Jattura" 33cl KBIRR
SKU: 1043-1
| Annata: | S.a. |
|---|---|
| Regione: | Campania |
| Tipologia: | Birra Scotch Ale |
| Ingredienti: | Luppolo, Malto, Lieviti |
| Scadenza: | Preferibilmente entro il 04/2023 |
| Colore: | Giallo tendente al ramato dalla schiuma fine e abbondante |
| Profumo: | Note affumicate e speziate |
| Gusto: | Sorso strutturato, morbido e persistente |
| Gradazione: | 8,5% |
| Temperatura di Servizio: |
6-8°C |
| Formato: | Bottiglia 33 cl |
| Ingredienti: |
Luppoli: east kent golding, perle
Malti: pale, crystal, munich, peated, rostaed barley Lieviti: scottish ale Allergeni: orzo |
|---|---|
| Fermentazione: | Alta rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento: | In bottiglia. Non Filtrata. Non pastorizzata |
| Filosofia Produttiva: |
Birre Convenzionali |
La birra campana per eccellenza! KBirr è infatti un omaggio alla cultura napoletana, come lo è anche questa Scotch Ale "Jattura" e selezionata tra le birre d'Italia 2021 da Slow Food.
"Jattura" è una birra dal colore ramato carico, prodotta con una percentuale di malto whisky affumicato con legna di torba. Al naso il torbato è subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
Da appassionato di birre a produttore di birre, questo è Fabio Ditto, patron dell'azienda KBirr che insieme al maestro birraio Achille Certezza ha trovato la ricetta perfetta per le sue birre tutte made in Campania. KBirr si professa, infatti, orgogliosamente napoletana, ed è proprio per questo che il suo stesso nome è un omaggio alla cultura napoletana KBirr infatti in napoletano significa, appunto "Che Birra"
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