Bramaterra di Antoniotti è un vino dal carattere sicuro. La denominazione è Bramaterra DOC ed è un blend di quattro uve, dove, oltre alla prevalenza di Nebbiolo, troviamo anche Croatina, Vespolina e in piccolissima percentuale Uva Rara. La particolare composizione del terreno, porfidico, ricco di minerali, insieme al clima assolato e ventilato che contribuisce allo sviluppo di un'uva dal carattere deciso, e insieme all'esposizione a sud in questi territori nell'area Nord del Piemonte, portano in bottiglia un vino estremamente ricco, pieno di personalità e rappresentativo della propria terra. Le viti di questo blend si trovano precisamente in località Martinazzi ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 450 m s.l.m. e hanno un'età media di circa 40 anni.
La vendemmia è manuale e in cantina la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato interrate per circa 20 giorni; segue poi un affinamento in botti di rovere grandi per circa 30 mesi. Il colore è un bellissimo e intenso rosso rubino, con delle percezioni olfattive che sanno di fiori appassiti, frutta matura, rosa, viola, mora, ribes, e poi ancora, spezie, cacao, erbe aromatiche, china, rabarbaro. Al gusto si ricordano le percezioni olfattive e il vino si esprime in modo da denotare grande destrezza tra sicurezza, sapidità, mineralità, freschezza, pienezza, e una tannicità davvero ben integrata. Un vino dal finale lungo e persistente.