L'IGT Ciliegiolo di Narni "Brecciaro" prende il nome dal terreno in cui viene coltivato e nasce dalla selezione del Ciliegiolo di Narni IGT. Questo vino è prodotto da uve 100% ciliegiolo di Narni IGT provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, località Colle Ozio, e l'altro a Narni, località Muriano. Sono terreni situati a circa 300 mt slm. e i vigneti, di età tra i 5 e 15 anni, affondano le loro radici su terreni di tipo argilloso calcareo di medio impasto. Le uve sono vendemmiate manualmente, quando la maturazione delle bucce e dei vinaccioli hanno raggiunto il livello ottimale. In cantina la fermentazione è spontanea e dura circa 20 giorni. E dopo la svinatura il Brecciaro affina per il 70% in botti d'acciaio sui suoi depositi fini a temperatura controllata per circa 12 mesi; mentre il restante 30% affina in botte grande di rovere francese da 25 hl per 9/12 mesi. Ne nasce un vino di corpo, ricco di espressione e personalità.
L'IGT Ciliegiolo di Narni "Brecciaro" 2020 si presenta in un vivace rosso rubino. Nel calice si avvertono note di peonia e viola che si fondono a piacevoli note fruttate, prugna e ribes tra tutti mentre in retronasale è il piacevole odore di confettura che prevale. Il suo sorso è fresco ma ben contemperato dalle sue morbidezze. Beva piacevole ed instancabile.
