Buttafuoco Oltrepò Pavese DOC "Riva Bianca" 2020 Andrea Picchioni

SKU: 172
Buttafuoco Oltrepò Pavese DOC "Riva Bianca" 2020 Andrea Picchioni

Buttafuoco Oltrepò Pavese DOC "Riva Bianca" 2020 Andrea Picchioni

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Caratteristiche

Denominazione: Buttafuoco Oltrepò Pavese DOC
Annata: 2020
Regione: Lombardia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Croatia, Barbera, Vespolina
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Odori speziati, di leggere tostature, e di sentori balsamici
Gusto: Di grande finezza gustativa, avvolgente e persistente
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
16-18°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne situate a Canneto Pavese, su terreni con una forte pendenza e esposti a Sud-Ovest
Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea e macerazione per circa 25 giorni
Affinamento: In barrique per 24 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Descrizione del Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC "Riva Bianca" Andrea Picchioni

E' un'unione dei tre vitigni principi dell'Oltrepò Pavese: la Croatina, l'Uva Rara e l'Ughetta. E poi è la migliore selezione degli stessi. Da qui e in queste modalità nasce Bricco Riva Bianca, Un piccolo cru situato a Canneto Pavese su ripidi pendii della Valle Solinga. Ed è qui che Andrea Picchioni, all'età di appena 21 anni, ha deciso di iniziare il suo personale progetto enoico. Lui non è un figlio d'arte, la sua famiglia non ha una tradizione secolare di vini da raccontare. Ma lui si. E lo ha fatto sin da subito. Raccontando il suo territorio in ogni sua bottiglia, che narra di quella vigna o di quella annata. Andrea dà subito l'idea di un uomo di poche parole, ma tutte oneste. E quella stessa sensazione la si avverte nei suoi vini, sin dal primo sorso.
Bricco Riva Bianca sembra quasi impenetrabile all'occhio. E' intenso e fitto quel colore rosso rubino che non manca, però, di essere, riccamente luminoso. Così da rendere già un'idea di salubrità di quanto, poi, effettivamente, viene confermato nel gusto: ricco, avvolgente e lungamente persistente. Il tutto passa per una moltitudine di odori tra il naso e il retronaso: dal balsamico al mentolato, alle spezie per concludersi poi in piacevolissimi sentori di frutta e di cacao amaro. L'idea del Buttafuoco che abbiamo nell'immaginario è lontana anni luce da quello che vi aspetta in questo calice. Noi ce ne siamo innamorati. Ce ne saranno poche sul sito, le stiamo bevendo quasi tutte noi.

Produttore: Andrea Picchioni

Siamo in Oltrepò Pavese, in provincia di Pavia. E' qui che si delineano i confini della zona storica del Buttafuoco, in quel territorio chiamato "lo Sperone di Stradella". E' tutto piccolo, anche i produttori sono pochi. Poco meno di una cinquantina impegnati in una produzione complessiva di circa quattrocentomila bottiglie annue. Tra questi non poteva mancare Andrea Picchioni. I suoi vigneti sono situati in una zona collinare e ghiaiosa, e il suo cru principale Bricco Riva Bianca è situato in un vigneto sulle colline della valle Solinga a Canneto Pavese. Andrea ha tanto da raccontare e lo fa attraverso i suoi vini. E' un inenarrabile racconto, quindi il consiglio è di conoscerlo di persona e soprattutto di provare i suoi vini.
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