Il "Carte Blanche" Champagne Brut Bernard Pitois è ottenuto dalle tipiche uve champagne: Pinot noir, Pinot Meunier e Chardonnay, come si addice a un Premier Cru. La "Carte Blanche" Brut Premier Cru ha un colore chiaro con un piccolo riflesso rosa. Al naso emana note di pompelmo e limone, e dopo poco si sprigionano aromi di miele e toffee. Il perlage di questo champagne è a dir poco sorprendente. Questo è uno champagne molto autentico e bello prodotto nel rispetto delle persone e della natura. Per noi impareggiabile con gli champagne di serie ma ha un'anima e un carattere che, in termini di prezzo, è anche molto più economico dei grandi marchi di massa.