Champagne "Comtes de Champagne" Grands Crus Rosè 2009 Taittinger

SKU: 1183
Champagne "Comtes de Champagne" Grands Crus Rosè 2009 Taittinger

Champagne "Comtes de Champagne" Grands Crus Rosè 2009 Taittinger

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Denominazione: Champagne AOC
Annata: 2009
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Colore: Rosato dal perlage luminoso e brillante
Profumo: Note di pera e pesca si uniscono a note dolci di vaniglia e spezie su uno sfondo di limone candito
Gusto: Di carattere, rotondo, complesso
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate nei Grand Cru di Bouzy, di Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger e Bouzy
Vinificazione: Fermentazioni a temperature controllate in acciaio, una piccola parte in legno
Affinamento: Seconda rifermentazione in bottiglia: Metodo Classico
Sosta sui lieviti per 12 anni. Dosaggio 9g/l
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Nel 1952, la Taittinger Champagne House creò i Comtes de Champagne Blanc de Blancs, la sua cuvée più esclusiva e pregiata in onore dei Comtes de Champagne e in particolare di Thibaud IV, il cui sigillo adorna con orgoglio ogni bottiglia di Taittinger. È una cuvée di leggendaria eleganza prodotta da un 30% di uve Chardonnay provenienti da vigneti classificati come Grands Crus nella Côte des Blancs e da un 70% di Pinot Noir proveniente dai Grands Crus della Montagne de Reims di cui poi il 15% viene vinificato in rosso dalle uve provenienti dai famosi vigneti di Bouzy. Viene utilizzato solo vino di prima spremitura (la "cuvée") in quanto garanzia assoluta di qualità. Il 5% dei vini che danno vita ai Comtes de Champagne viene fatto maturare per 4 mesi in barriques fresche di rovere (di cui un terzo rinnovate ogni anno) per esaltare le qualità intrinseche del blend finale e la sua nota di tostato. Le celebri bottiglie vedono la luce del giorno solo dopo un lungo e prolungato periodo di maturazione a 18 metri di profondità e che dura fino a 12 anni.
Il Comtes de Champagne Grands Crus Rosè del Domaine Taittinger è frutto della sua annata. Annata solare e perfettamente regolare. E così il suo perlage è luminoso e brillante con bollicine fini e molto persistenti. Il naso offre note di frutti rossi, di ciliegia e di arancia rossa, il tutto in una sottile traccia minerale che caratterizza l'intero spettro olfattivo. Al palate è la finezza a fare da padrona all'intera bevuta in un sorso di mirabile precisione e tessitura qualitativa. La trama tannica vale a regalare corpo e matericità, mentre il prestigio dei territori dai quali provengono le uve vale a regalare un sorso incredibilmente unico e difficile da dimenticare. Una volta nella vita è assolutamente da provare!

La famiglia Taittinger gestisce la Maison Champagne da quasi un secolo. Il suo obiettivo è sempre stato la ricerca dell'eccellenza. "Avere il nome della nostra famiglia su una bottiglia pone esigenze e responsabilità ogni minuto. Il nome sulla bottiglia trasmette sia le competenze e le conoscenze del passato sia un impegno per il futuro". Pierre Emmanuel Taittinger incarna questo impegno da 40 anni e oggi lo condivide con suo figlio, Clovis e sua figlia, Vitalie, che lavorano entrambi al suo fianco nella gestione quotidiana della Maison di Champagne.
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