Champagne Doux Grand Cru "Bankize" Lamiable

SKU: 1096
Champagne Doux Grand Cru "Bankize" Lamiable

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Denominazione: Champagne AOC
Annata: S.a.
Regione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 30%, Meunier Olorino 30%
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Note di agrumi dolci e freschi sentori di polpa fruttata
Gusto: Sorso dotato di mirabile precisione, morbido, e rinfrescante
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
4-6°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situati in vigneti classificati come Grand Cru
Vinificazione: In acciaio
Affinamento: Seconda rifermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Lamiable colpisce ancora e lo fa con "Banzike" uno Champagne Doux che vi stupirà per la facilità di beva. Gli Champagne Doux sono quelli con un dosaggio zuccherino superiore ai 50 grammi per litro. Queste sono le bollicine più dolci in assoluto perfetti in abbinamento ai dessert, ma un'esperienza assolutamente da provare è di provarli con qualche cubetto di ghiaccio e lime per un aperitivo perfetto. Almeno questo è il consiglio che arriva direttamente dalla storica Maison Lamiable.
Banzike è un brillante giallo paglierino intenso. I suoi profumi regalano odori dolci ed intensi di litchi e pompelmo insieme con note floreali e di frutti rossi. Mentre un sorso pieno ed intenso regala un finale piacevole e notevolmente fresco.

E' il 2003 quando Ophe Lamiable decide di ritornare in Champagne, richiamata dalle sue origini. Nel lontano 1859 Louis Hippolyte Lamiable piantò le prime vigne a Tours sur Marne, in un luogo chiamato "Les Vignes des Meslaines". Da allora, grazie anche all'aiuto di suo marito Arnaud, la storia di questa maison continua a segnare la stessa dell'intero territorio dello Champagne. L'azienda è oggi completamente votata verso il biologico, tutti i vigneti sono certificati come tali e insistono sui più grandi terreni della regione. La maggior parte dei vigneti, infatti, si trova su terreni classificati come Grand Cru sia nel comune di Tours sur Marne che di Bouzy e sul Premier Cru di Billy le Grand. In questa maison non si produce "semplicemente" vino, si crea champagne!
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