Lo Champagne Extra Brut "Grand Blanc" di Philipponat è un millesimato 2010. Proviene solo da uve chardonnay allevate nella Cote des Blancs da premier cru e grands cru. E' uno champagne che invecchia dai sette ai nove anni, e tanto vale poi a conferire una maggiore complessità nel vino. Un dosaggio extra brut (4,25 g / l) preserva la purezza e la nobiltà di questo champagne.
Lo Champagne Extra Brut "Grand Blanc" di Philipponat l2010 è uno champagne che riflette molto la sua annata, al naso si avverte moltissimo la frutta e il sorso è di moderata acidità. Naso espressivo ed elegante di frutta esotica e prugna mentre il palato è elegante, cremoso nella consistenza, ma con un bel passo acido che vale a conferire freschezza ed un bel finale sapido e lungo che ritorno in ultimo sugli agrumi.