Lo Champagne Nature Grand Cru "Graine d'Etoile" di Lamiable è uno champagne diretto e rigoroso. Zero dosaggio per uno Champagne tutto sostanza e complessità. E' un assemblaggio da due solo vitigni: un blend di Pinot Nero e Chardonnay le cui uve sono situate nei vigneti a denominazione Grand Cru di Bouzy et Tours-sur-Marne selezionate accuratamente ed un affinamento di 48 mesi sui lieviti.
Lo Champagne Nature Grand Cru "Graine d'Etoile" di Lamiable si presenta al calice in un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il calice si profuma di intensi aromi di frutta a polpa gialla che quasi intingono il vetro del bicchiere per quanto sono persistenti pur lasciando spazio ai tipici odori di crosta di pane e quelli tipicamente del territorio tra sensazioni gessose e iodate amate. E in perfetta coerenza il sorso si dimostra morbido, regalando al palato una sensazione di avvolgenza che viaggia in parallela con una lunga scia di freschezza e persistenza al pari.