Lo Champagne "La Grâce d'Alphaël" di Philippe Glavier è uno Chardonnay in purezza con uve provenienti da vigneti situati nel villaggio di Cramant nel cuore della Côte des Blancs. Prodotto mediante l'assemblaggio della cuvée base con vini della vendemmia 2019 ed un 47% di vini di riserva di annate precedenti, che, una volta vinificate, sono spumantizzate con il metodo champenoise. Il vino affina successivamente sui lieviti per 21 mesi.
Lo Champagne "La Grâce d'Alphaël" di Philippe Glavier si presenta di un giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Al naso è minerale e iodato poi floreale con un delicato profumo di acacia misto alla dolcezza della pesca bianca, di seguito si percepiscono profumi di rose bianche, limone e albicocca. La fine del naso ricorda la mandorla tritata e la liquirizia carensac. Che dire uno Champagne fresco e croccante!