Tanta struttura e bevibilità per questa etichetta firmata da Francis Orban. Un'etichetta che non perde mai di complessità e intatto rimane lo stile di Orban, questa volta in una delle sue etichette di maggiore personalità. Un 100% Meunier Noir di una parcella esposta a sud, sud-est con un terreno atipico carico di limo e caratterizzato da una vena di sabbia che la attraversa tutta. La Cuvée L'Orbane viene prodotta in una sola parcella e non in tutte le annate. Il vino base non subisce nessun travaso durante il periodo di affinamento sui lieviti in botti di legno. Vengono utilizzate delle "barriques champenoises" nuove di 300 litri e dei piccoli fusti da 128 litri "avvinati" in precedenza da grandi vini di Borgogna. La fermentazione malolattica non è effettuata per rispettare la piena espressione e tutta la struttura di questo Champagne. Il dosaggio è di 3g /l.
L'Orbane Cuvée Parcellaire è uno champagne ricco e intenso al naso, pieno di frutti tropicali di mango, ananas e pera, che a mano a mano cedono il posto a tostature di nocciola, ed erbe aromatiche e soprattutto all'odore dello stesso terreno nel quale vengono coltivate le sue vigne, la cd. craie, quell'odore di gesso sempre più netto ed intenso. Un sorso di corpo, quasi materico, ma ciò nonostante la bocca rimane incredibilmente agile e asciutta, riccamente minerale e ritorna poi, in retronasale, agli stessi odori fruttati avvertiti al naso. Perfetto in tutto il suo equilibrio.