Chardonnay 2022 Rottensteiner

SKU: 814
Chardonnay 2022 Rottensteiner

Chardonnay 2022 Rottensteiner

SKU: 814
Prezzo di listino €13,00 Prezzo scontato €11,50 - €1,50
/

  • Spedizione in tutto il mondo
  • Reso gratuito
  • Pagamenti sicuri
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2022
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Frutti gialli maturi
Gusto: Vivace, dinamico, fresco, persistente
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigneti situati sui pendii intorno Bolzano, precisamente a S. Pietro, S. Giorgio, Guncina e Caldaro, allevati a Pergola/Guyot su un terreno sabbioso e porfirico.
Vinificazione: Iniziale pressatura lenta di circa 5-6 ore, poi fermentazione a temperatura controllata di 20°C.
Affinamento: Maturazione in serbatoi di acciaio
Filosofia Produttiva:
Vini Tradizionali

Un vino bianco prodotto a partire da uve Chardonnay (una volta conosciuto come Pinot Bianco "giallo") le cui viti si trovano ad un'altitudine media che va dai 300 ai 500 m s.l.m. e che sono allevate a Pergola/Guyot su un terreno porfidico-sabbioso e limoso. L'uva viene vendemmiata e portata in cantina dove la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio controllando la temperatura e anche la maturazione avviene negli stessi serbatoi d'acciaio.
Questo è un vino corposo ed elegante. Alla vista è di un bel luminoso giallo paglierino. Un bouquet di aromi di frutta in cui si distinguono prevalentemente i frutti gialli maturi, la pesca; e un sorso vivace, dinamico, fresco. Finisce con una bella persistenza e con un carattere davvero molto fine ed elegante.

Diverse generazioni che si passano il testimone, un sogno di nonno Hans Rottensteiner che nel 1956 fonda l'azienda omonima per produrre il suo vino. Una produzione che dapprima si concentra sulla vendita del vino sfuso in Svizzera, ma che poi con l'ingresso in azienda del figlio Toni negli anni '80 si sposta sulla produzione di vini in bottiglia. Una ventata di freschezza e novità la porta Hannes figlio di Toni che dal 2001 contribuisce al rinnovo e al miglioramento della produzione e che oggi, insieme alla moglie Judith, dirige la cantina, sostenuti da tutti gli altri membri della famiglia.
Vedi produttore

Alici in umido

Alici in umido

Spaghetti all'astice

Spaghetti all'astice

Cernia al forno

Cernia al forno