Chardonnay Puglia IGP "Primadonna" 2023 Varvaglione

SKU: 1045
Chardonnay Puglia IGP "Primadonna" 2023 Varvaglione

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Denominazione: Puglia IGP
Annata: 2023
Regione: Puglia
Tipologia: Bianco
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Giallo dorato
Profumo: Bouquet ricco con note di ananas e spezie
Gusto: Armonioso, pieno, fresco
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate in provincia di Taranto
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in barrique a 16° - 18°C
Affinamento: Affinamento in barrique sulle fecce fini
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Lo Chardonnay Puglia IGP "Primadonna"di Varvaglione è un vino bianco intenso e profumato, che ha saputo fondere le peculiarità di un vitigno tipicamente francese, lo Chardonnay, con le caratteristiche pedoclimatiche della Puglia. Per la produzione si inizia con una raccolta manuale, dopo tale segue una pressatura soffice delle uve. Successivamente la fermentazione avviene in barrique a 16°-18°C, sempre negli stessi contenitori avviene l'affinamento, sulle fecce fini con bâtonnage periodici fino alla fine di febbraio.
Lo Chardonnay Puglia IGP "Primadonna" di Varvaglione è un luminoso giallo dorato che sprigiona al naso sentori di frutta tropicale come l'ananas che si alleggeriscono grazie ad una piacevoli note speziate. Il sorso risulta caratterizzato da una forte componente acida che prepara il palato a un gusto pieno, armonioso e vivace. Un vino semplice per vivere momenti spensierati in famiglia e con gli amici.

Siamo quasi al centro della pianura manduriana, tra masserie e muretti a secco, in quel landscape dai colori multiformi e dalla complessa diversità dei terreni che dalle terre rosse argillose cedono la vista al nero delle terre profonde e fertili di origine alluvionale.E' qui che nel 1921 Cosimo e Maria Teresa Varvaglione insieme ai loro tre figli hanno dato nuova vita ad un'azienda arrivata ora alla quarta generazione. La ricetta è rimasta più o meno uguale e continua a perpetrarsi anche ai giorni di oggi: una scrupolosa selezione delle uve tipiche del salentino in uno con le avanzate tecnologie per la produzione del vino, ma sempre legate alla tradizione vinicola.
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