"Cirò" Rosso Classico Superiore 2021 Scala

SKU: 237
"Cirò" Rosso Classico Superiore 2021 Scala

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Caratteristiche

Denominazione: Cirò DOC
Annata: 2021
Regione: Calabria
Tipologia: Rosso
Vitigni: Gaglioppo 100%
Colore: Rosso rubino lucente
Profumo: Piccoli frutti rossi e prugna in confettura, cacao e spezie dolci
Gusto: Suadente e fresco, un equilibrio che non si perde, buona persistenza
Gradazione: 14%
Temperatura di Servizio:
18-20°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Comprensorio del Cirò (KR), a 100/150m s.l.m. su terreni argillosi e sabbiosi. Allevamento a spalliera
Vinificazione: L'uva viene messa a macerare ad una temperatura di 25°C fino a fermentazione alcolica ultimata. Viene quindi pressata in modo soffice, con presse orizzontali
Affinamento: In cemento per 12 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Biologici

Descrizione del Cirò Rosso Classico DOC Superiore Scala

Il Cirò Rosso Classico Superiore dell'Azienda Agricola Antonio Scala, è un vino prodotto a partire da uva Gaglioppo in purezza, un vino che conferma la Calabria come terra di grandi vini e grandi opportunità di questi ultimi di mostrare il proprio potenziale nel panorama enoico globale in cui quindi il territorio calabrese si distingue per i vini di qualità. È la zona di Cirò Marina in questo caso a dimostrare di saper donare al mondo del vino un prodotto semplicemente buonissimo.
Questo è un vino semplicemente carico, robusto, grintoso, un Cirò Rosso autentico e di grande richiamo alle tradizioni del luogo e della famiglia Scala.

Produttore: Scala

Fin dal XVII secolo, la famiglia Scala tramanda di generazione in generazione la passione e la dedizione all'agricoltura. Con gli anni l'impegno nei campi si concentra anche tra i filari, e nel 1949 iniziano le prime proprie produzioni vinicole con Cirò, vino caratteristico del territorio calabrese, una conferma di identità. Attualmente alle redini aziendali c'è Luigi Scala, viticoltore da sempre che ha tramandato le tradizioni di famiglia e si è confermato tra quelli che più che badare alla quantità badano alla qualità del proprio prodotto. L'Azienda Agricola Antonio Scala lavora in regime biologico, con estremo rispetto e amore per la natura e per i suoi processi, sia in vigna, sia in cantina.
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