"Clelia" è il nome di un progetto fortemente voluto dalla famiglia Romano, titolari dell'azienda Colli di Lapio. La volontà di coniugare tutte le diverse generazioni che si sono susseguite in cantina. E così la Vigna destinata al progetto è la particella n.349 a 620m s.l.m. la più alta dell'areale Fiano di Avellino DOCG Arianello-Lapio. Questo Fiano è ottenuto da una vendemmia manuale, tardiva con leggero appassimento di uve sulla pianta, il periodo di raccolta è la prima decade di novembre, in seguito alla prima brina autunnale, infatti in famiglia nel passato la raccolta si svolgeva quando gli acini delle uve tendevano ad assumere un colore quasi ramato.
Il Fiano di Avellino DOCG "Clelia" di Colli di Lapio si presenta nel calice in un giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Si contraddistingue al naso per un senso di eleganza ed espressività e si traduce sotto forma di sentori di frutta a polpa gialla, poi mallo di noce e leggere torbature, e poi frutta a guscio come nocciola e mandorla. Un sorso che riassume appieno la rappresentatività della sua terra e dei suoi frutti. Provare per credere.