Signore e Signori, ecco la selezione di Vadiaperti! Il frutto del suo miglior lavoro è tutto racchiuso nella selezione “Torama”, una Coda di Volpe in purezza che manifesta tutta l’inimitabilità del territorio irpinio. Una perla enologica senza uguali! Torama nasce da uve accuratamente selezionate e da un lungo invecchiamento di anni, che conferisce a questo vino caratteristiche superiori e inimitabili. Una vere icona del gusto. Torama è un’espressione dialettale per indicare un terreno “particolarmente drenante” ed infatti i vigneti affondano le loro radici su terreni costituiti principalmente da arenarie e molasse che spingono le radici delle viti ad andare in profondità alla ricerca di acqua.
Il Torama si presenta in un vivace colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Il suo naso è fresco, molto elegante, con note di fiori bianchi, frutta e note tostate per poi evolvere in aromi mentolati e di erba tagliata. Il sorso introduce un attacco vivace e franco, ma poi il palato si fa ricco e rotondo, portato da aromi di agrumi (pompelmo, limone).