Colline Teatine IGT Passerina 2022 Tenuta i Fauri

SKU: 897
Colline Teatine IGT Passerina 2022 Tenuta i Fauri

Colline Teatine IGT Passerina 2022 Tenuta i Fauri

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Denominazione: Colline Teatine IGT
Annata: 2020
Regione: Abruzzo
Tipologia: Bianco
Vitigni: Passerina 100%
Colore: Giallo paglierino dotato di vivaci riflessi
Profumo: Intensi e vivaci odori di fiori di acacia, di ginestra e di frutta gialla come la pesca e frutta tropicale
Gusto: Sorso dinamico, fresco, equilibrato
Gradazione: 12,5%
Temperatura di Servizio:
8-10°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne allevate a cordone speronato situate su un terreno argilloso calcareo
Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo la pressatura e fermentazione termo controllata in acciaio inox
Affinamento: La maturazione avviene in vasche di acciaio per alcuni mesi, alla quale fa seguito una permanenza in bottiglia per alcuni mesi prima di essere immesso in commercio
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

La passerina di Tenuta i Fauri vinifica in solo acciaio per preservare le peculiarità tipiche di questo varietale autoctono. Ne viene in ogni caso fuori un vino sfaccettato, complesso e d’impatto, proprio com’è sin dall’origine questo vitigno.
La Passerina di Tenuta i Fauri si presenta al calice in un luminoso giallo paglierino carico e luminoso, con belle sfumature dorate alla vista. Il calice profuma di fiori bianchi e gialli come la ginestra e poi piacevoli note di agrumi, di frutta gialla, timo e fiori bianchi. Il sorso colpisce per la notevole freschezza della quale si connota e per i lunghi ritorni fruttati e quasi salati che lascia nel finale. Vino piacevolissimo da bere.

Tenuta i Fauri comprende un'intera famiglia dedita alla viticoltura da diversi anni situati nella città di Chieti, da sempre cuore enologico pulsante della regione Abruzzo. Domenico, vignaiolo dalle grandi qualità, dopo gli studi di Enologia è tornato a fare il mestiere della sua vita, supportato dall'aiuto di sua moglie Valentina ed i suoi figli. I vini prodotti sono frutto di una grande passione enologica nel pieno rispetto delle tradizioni del passato ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
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”Alici”

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