"Corinna" Piemonte DOC Rosato 2021 La Prevostura

SKU: 574
"Corinna" Piemonte DOC Rosato 2021 La Prevostura

"Corinna" Piemonte DOC Rosato 2021 La Prevostura

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Denominazione: Piemonte DOC
Annata: 2021
Regione: Piemonte
Tipologia: Rosato
Vitigni: Nebbiolo 100%
Colore: Rosa cerasuolo di media fittezza
Profumo: Frutta tropicale, erbe aromatiche e menta
Gusto: Sorso fresco, sapido, dinamico
Gradazione: 13,5%
Temperatura di Servizio:
10-12°C
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Vigne situate a 330 m s.l.m. su due diverse località di Lessona e delle Colline Novaresi
Vinificazione: 6 ore di criomacerazione, chiarifica statica e fermentazione a bassa temperatura (14°C)
Affinamento: 4 mesi sui lieviti e 2 mesi in bottiglia
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Corinna è un rosato da Nebbiolo le cui viti sono situate nel Nord Piemonte, a Lessona nel vigneto denominato La Prevostura e per altra parte sulle colline novaresi. Se il primo vigneto è caratterizzato da antiche sabbie marine e da limo principalmente, il secondo, invece, è ricco altrettanto di limo, e poi di sabbia e di argilla. La vinificazione dura 6 ore di criomacerazione, e una successiva fermentazione a bassa temperatura. Dopodichè si segue un invecchiamento di 4 mesi sui lieviti e 2 mesi in bottiglia.
Corinna è un rosa cerasuolo intenso e dai vivaci riflessi che regala al naso note aromatiche di erbe selvatiche e piccoli frutti rossi, in uno con una notevole verve minerale. Il sorso è dinamico grazie alla notevole dose di freschezza e sapidità di cui si connota e termina con una media persistenza.

La Prevostura è una delle colline più belle dell'Alto Piemonte e oggi anche sede dell'omonima cantina. L'azienda oggi si sviluppa su 5 ettari di vigneti de La Prevostura, su terreni ricchi di antiche sabbie marine, coltivati con i vitigni tradizionali del territorio - Nebbiolo, Vespolina e Croatina - danno vita a Lessona, Bramaterra, Coste della Sesia rosso Muntacc, Piemonte rosso Garsun, Piemonte rosato Corinna e vino rosso Giuinot.
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