Il Cotes de Provence Rosé "La Source Gabriel" di Château La Tour de l'Evêque è un blend di Grenache, Cinsault e Syrah i cui vigneti si trovano nei pressi di Pierrefeu, nel dipartimento del Var La Tour de l'Evêque. Le uve vengono raccolte a mano e pressate direttamente in una pressa pneumatica. Fermentazione alcolica per 2-3 settimane in vasche di cemento a temperatura controllata. Nessuna fermentazione malolattica. Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Stoccaggio in cantine climatizzate.
Il Côtes de Provence Rosé "La Source Gabriel" di Château La Tour de l'Evêque si presenta al calice di un rosa salmonato pallido. Il calice si riempie di intensi profumi di fiori freschi e si vivacizza grazie ad una lunga linea di sentori agrumati. Viaggia su un sorso fresco, equilibrato e fresco. Vino da aperitivo, non deluderà!