Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs di Terres Secretes è prodotto da una cooperativa di giovani viticoltori che si sono autoproclamati custodi di un territorio prezioso come quello della regione del Mâconnais. Ogni singola operazione in vigna quanto in cantina è, quindi, sempre finalizzata alla tutela del territorio e alla custodia delle sue tradizioni vitivinicole. Una conduzione ragionata quindi e poi in cantina tanta attenzione per cercare di esprimere al meglio l'annata.
Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs di Terres Secretes è un oro brillante che rivela un sottile cordone di bollicine delicate. Al naso è sottile con note di scorza di limone. Al palato trova il suo equilibrio tra vivacità, prevalentemente floreale, e finezza di aromi di frutta bianca. Bella persistenza, la bocca è fresca ed elegante.