Crémant de Bourgogne AOC "Blanc de Blancs" Brut Terre Secretes

SKU: 1204
Crémant de Bourgogne AOC "Blanc de Blancs" Brut Terre Secretes

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Caratteristiche

Denominazione: Appellation Crémant de Bourgogne Contrôlée
Annata: S.a.
Regione: Francia
Tipologia: Spumante
Vitigni: Chardonnay 100%
Colore: Giallo dorato luminoso e intenso
Profumo: Intenso e preponderante aroma di frutti gialli e note agrumate
Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, persistente
Gradazione: 12%
Temperatura di Servizio:
6-8°C
Formato: Bottiglia 75 cl

Scheda Tecnica di Fermento24

Vigneti: Vigne situate nella zona del Maconnais con esposizione da ovest ad est su terreno argilloso-calcareo
Vinificazione: Macerazione prefermentativa e fermentazione in acciaio inox. Seconda rifermentazione in bottiglia secondo le regole del metodo classico
Affinamento: Sui propri lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi
Filosofia Produttiva:
Vini Convenzionali

Descrizione del Crémant de Bourgogne AOC "Blanc de Blancs" Brut Terre Secretes

Il Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs di Terres Secretes è prodotto da una cooperativa di giovani viticoltori che si sono autoproclamati custodi di un territorio prezioso come quello della regione del Mâconnais. Ogni singola operazione in vigna quanto in cantina è, quindi, sempre finalizzata alla tutela del territorio e alla custodia delle sue tradizioni vitivinicole. Una conduzione ragionata quindi e poi in cantina tanta attenzione per cercare di esprimere al meglio l'annata.
Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs di Terres Secretes è un oro brillante che rivela un sottile cordone di bollicine delicate. Al naso è sottile con note di scorza di limone. Al palato trova il suo equilibrio tra vivacità, prevalentemente floreale, e finezza di aromi di frutta bianca. Bella persistenza, la bocca è fresca ed elegante.

Produttore: Terres Secretes

Ci troviamo, nella regione del Mâconnais. Ed è in questo territorio che i viticoltori di Terres Secretes hanno iniziato un lavoro certosino dei loro stessi appezzamenti individuando, selezionando e definendo ognuno di essi in base alle loro caratteristiche. Tutti perfettamente identificati come piccoli giardini dell'Eden, selezionati per la loro notevole esposizione e l'età delle viti.
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