Il Crémant de Savoie AOC è una denominazione relativamente giovane. Nasce infatti nel 2014. E nasce perché si è sentito, giustamente, la necessità di rendere valore a una zona così fortemente vocata per la viticoltura e soprattutto per la produzione dei vini spumanti, come la Savoia. Così quindi oggi anche il Domaine André et Michel Quénard, oggi produce le sue bollicine con la denominazione di Crémant de Savoie AOC. Come per questo Extra Brut prodotto da sole uve Altesse in purezza. Si tratta di un vitigno autoctono della Savoia che regala un enorme piacere di bevuta. Questo vino spumante è prodotto utilizzando le normali operazioni previste per lo Champagne.
Il Crémant de Savoie Extra Brut del Domaine André et Michel Quénard, è un brillante giallo dorato dotato di riflessi cagianti e dal perlage fine e persistente, I suoi profumi rimandano ad intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza. Dal sorso preciso, fine, fresco.