Il Sylvaner di Garlider è un vino prodotto nel cuore della Valle Isarco. Le vigne sono situate a 650 metri sopra il livello del mare le cui radici affondano su terreni ricco di scisto. Le sue uve fermentano in acciaio inox e l'affinamento avviene sempre in acciaio. Ne viene fuori un vino schietto e diretto, di notevole piacevolezza. Il Sylvaner è un vivace giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il suo profumo è fine e sottile, generando freschezza nei suoi odori grazie a piacevoli sentori erbacei e di fiori bianchi tra gelsomino e lavanda. IL suo sorso è fresco e di buona persistenza e in retronasale ritorna una piacevole nota agrumata. Vino godibilissimo ideale come aperitivo o servito con piatti di pesce.