Il Double Cask 18 Years Old di The Macallan appartiene ad una linea speciale di scotch whisky prodotti dall'azienda, la Double Cask, che prevede un invecchiamento del distillato in due tipi di botti di quercia artigianali appositamente selezionate dalla produzione di Sherry Oloroso secco. La quercia americana conferisce sapori delicati di vaniglia, agrumi e caramello. La quercia europea offre l'inconfondibile firma di The Macallan. Una volta maturati separatamente, i due whisky vengono uniti in un blend eccezionale creando coì il carattere unico e distintivo di questo whisky.
Questo whisky è l'emblema della grande professionalità e capacità di The Macallan nel riconoscere il grande lavoro di produzione, lavorazione e tostatura del legno selezionato, lavoro eseguito sotto l'occhio vigile del Master of Wood, che prevede esigenti specifiche del Whisky Mastery Team. È proprio alla quercia che si deve attribuire maggiormente la qualità, il colore naturale e agli aromi e sapori distintivi di questo whisky single malt. A seguire passo passo la selezione dei legni e la loro lavorazione a supporto fotografico dell'intero progetto è stata una delle voci più iconiche della fotografia contemporanea da oltre 30 anni, Steve McCurry.

Sorseggiare liscio o con ghiaccio