L'Etna Rosso di Murgo è strettamente legato alla tradizione e alla cultura enoica etnea. Le tecniche utilizzate esaltano, infatti, le caratteristiche dei varietali dei vitigni impiegati. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 28-29 °C, con lieviti selezionati, in tini in acciaio inox per 7-8 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene affinato per 6-8 mesi nelle tipiche botti in castagno dell'Etna (30-130 hl) e quindi assemblato e travasato nella cantina sotterranea dove riposa in tini d'acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento.
L'Etna Rosso di Murgo si presenta al calice con un rosso rubino scintillante. Il suo naso sprigiona un bouquet ampio di piccoli frutti rossi, di viole fresche, spezie dolci e dal finale piacevolmente balsamico. In bocca regna l'armonia con un gusto molto minerale che ricorda la lava e le sabbie vulcaniche. Un calice puro dell'Etna!