L'Etna Rosso Doc Contrada Feudo Pignatone Davanti Casa 2021 di Emiliano Falsini è una selezione nella selezione. Prodotto dalle sole viti centenarie di Nerello Mascalese situate in Contrada Randazzo ( nel versante nord dell'Etna) che vengono attentamente selezionate una ad una nel vigneto. Una vinificazione molto più che parcellare, visto che i grappoli vengono vinificati separatamente a secondo del vigneto dal quale provengono. E solo dopo le masse vengono poi assemblate, cosi che ognuna di esse è in grado di portare con sé il proprio corredo aromatico e gustativo e di unirsi così che il vino possa parlare all'unisono in un unico linguaggio, quello etneo. E' un vino unico, intenso e raro. E non a caso lo è anche nel numero di bottiglie prodotte, appena 1.060
Vogliamo riprendere le stesse parole utilizzate da Emiliano Falsini per descrivere il suo vino, forse perché non c'è una descrizione che meglio possa descrivere il gusto di Feudo Pignatone Davanti Casa: "Un vino pieno di energia, di rara eleganza e finezza". Aggettivi, questi che identificano appieno ogni sorso di questo vino, e possiamo assicurarvi che sarete in grado di masticarli questi aggettivi ad ogni sorso di Feudo Pignatone Davanti Casa.